飲食業界の悩みの一つにいろんな料理をそのつどメニューに加えていくことが挙げられます。

定番の味ももちろん素晴らしいのですが、同じ味ばかりになってしまうとマンネリ化してしまう恐れもあります。

例えばお煎餅やポテトチップスなども、最近はいろんなフレーバーがあります。

これを簡単に作りたいと思ったときに実現することができるのが、シーズニングスパイスです。

スーパーなどでも調味料関連のコーナーに置かれているので、イメージは分かりやすいのではないでしょうか。

分かりやすい味だと、カレーや醤油、味噌などでしょう。

スパイスは粉状になっているので、プレーンの味のない状態で振りかけて馴染ませるだけで、様々な味わいを簡単に表現することができます。

定番のシーズニングだけではなく、梅や昆布、だしなどの和風系もあれば、スパイシーなチリソースというように、思いもかけない味わいを作り出せるのです。

見た目の雰囲気も変わりますので、いろんな商品を作ってみたいというときにまさに大活躍します。

面白いところでは甘い系統の味わいもありますから、チョコレートやキャラメルなどの分かりやすい味を始めとして、はちみつや黒糖といった味もあります。

種類も豊富に味を変えることができるので、どんな商品を作りたいのか悩んでいるときには小ロット対応で試してみるのも良いでしょう。

手間隙かけなくてもさっと手早く新しい味を提供するときに重宝する、魔法のような存在です。