カシューナッツは、かりっとした食感と独特の甘みがあるのが特徴のナッツです。

お酒のおつまみやお菓子などとして食べられている他、中華料理などにもよく用いられています。

カシューナッツには、亜鉛や鉄分などのミネラルやビタミンB1などのビタミン、食物繊維が豊富に含まれています。

亜鉛はカルシウムと一緒に摂取すると、カルシウムの吸収を助けてくれる働きを持っています。

鉄分は不足してしまうと貧血になり、めまいやふらつき、動悸といった症状が起こることがあります。

カシューナッツには鉄分が豊富なので、食べることで貧血を予防する効果が期待できます。

また、ビタミンB1には疲労回復効果がありますし、食物繊維にはお通じを良くしてくれる効果があります。